Über uns
Die Pension Zölddiófa (Grüner Walnuss) aus Siebenbürgen liegt im Bundesland Covasna, im Dorf Bikfalva (Bicfalau). Unsere Pension befindet sich in einem Obstgarten, unterhalb des Waldes. Es gibt zwei Häuser. Das Ältere, ein Landhaus, wurde in 1801 gebaut, welches ich von meinen Grosseltern geerbt habe. Hier gibt es zwei Zimmer, zwei Badezimmer, ein grosses Wohnzimmer und eine Küche. Das neue Haus wurde kürzlich gebaut im Stil des Alten und es hat 6 Zimmer, jedes mit eigenem Bad. Es gibt noch einen grossen Essraum für 35 Personen.
Wir bevorzugen die gesunde Ernährung und servieren hausgemachtes Essen vom eigenen Gemüse- und Obstgarten, die Eier haben wir von eigenen Hühner, die Milch und der Käse von den Nachbarn. Bei uns können unsere Gäste die Feinigkeiten des richtigen Hausmannskostes geniessen.
Es fang alles mit meiner Krankheit (Hautkrebs) an. Ich habe auf die Chemoterapie nein gesagt und habe meine Lebensweise geändert. Dank Bikfalva können wir alles im eigenen Garten produzieren, ohne chemischen Dünger. Ich habe angefangen Brot aus Roggenmehl mit Lein- und Sesamsamen zu backen, die Heilpflanzen zu sammeln und zu verwenden, Oxigentherapie zu üben, mit täglichen Spaziergängen im Wald. Momentan bin ich geheilt und fühle ich mich sehr wohl.
Räume
Gästezimmer: Die Zimmer von der Pension sind in einem altmodischen Stil eingerichtet, wo man sich sehr gut erholen und entspannen kann. Wenn Sie uns besuchen, da reisen sie 200 Hundert Jahre zu unseren Ur-Urgrosseltern zurück. Die Betten sind ausserordentlich bequem. In den Zimmern gibt es kein TV, DVD oder Radio.
Badezimmer: Sind sehr geräumig. Ein Badezimmer hat Badewanne, die anderen haben Dusche, hier können Sie sich vom Stress noch mehr befreien.
Wohnzimmer und Esszimmer: In beiden Häusern gibt es einen Kamin. Im Landhaus servieren wir das Frühstück in der altmodischen, traditionell bemalten Küche oder bei schönem Wetter draußen unter dem zweihundertjährigen Akazienbaum.
Das neue Gebäude hat es ein Esszimmer mit einem Kamin. Die Küche ist sehr gut ausgestattet, es hat einen grossen Balkon. Das alles befindet sich im Mitte vom Obstgarten, der ein Hektar gross ist. Frühstück, Mittagessen und Abendessen servieren wir hier. Wen jemand gerne für sich selbst kochen würde, kann gerne die Küche benutzen. Im Wohnzimmer gibt es ein TV. Ansonsten gibt es WIFI im ganzen Haus und wir können auch Telefon anbieten.
Für klein und Groß, für Jung und Alt, das beste Brot gibt es bei uns.
Die Landwirtschaft machen wir selbst nach den Grundlagen unserer Vorfahren. Alles ist Bio und organisch, ohne Chemie. Wir produzieren Gemüse und Obst nach Saison.
In unserem schönen „Dörflein“ halten die Bauer ihre Tiere ohne zusätzlichen Nährmittel. Die Kühe, die Ziegen und die Schafe sind vom Frühling bis Herbst auf den sonnigen Hügeln. Die Hühner, die Enten und die Gänse suchen nach Samen und frisches Gras im Hof.
Bio-Lebensmittel
Gesundheit geht durch den Magen: es gibt nichts besseres/gesünderes als ein gutes, hausgemachtes Saurteig Brot nach Oma’s Rezept.
Das "wahre" geniessen: wir haben Gemüse und Obst, was wir selber im Garten anpflanzen. Kommen und probieren Sie es aus!
Leben und geniessen: wir verführen sie im Herzen Transilvaniens mit den köstlichsten Feinheiten vom Bauernhof. Sie haben es verdient!
